Naše filozofie
Jídlo, které dává smysl
Statek 1695 je moderní bistro, kde se potkává snídaně, výběrová káva, polední menu i večerní à la carte. Nechceme dělat věci složitě — chceme je dělat dobře.
Vaříme z kvalitních surovin, s důrazem na chuť, čisté kombinace a jídla, která mají na talíři svůj důvod. Některé věci jsou známé a jednoduché, jiné trochu hravější. Vždy ale tak, aby se k nim člověk rád vracel.
Jsme místem kde je pohostinnost stejně důležitá, jako talíř, který přineseme na stůl.
